Башкирская кухня
Кыстыбый с зеленью и сыром
Кыстыбый с картофелем
Салат телятина с грибами
Телятина, обжаренная с вёшенками в ореховом соусе, с томатами, салатом микс, в апельсиновом сиропе с семенами тыквы.
Конина с молодым картофелем
Деревенский салат из конины, картофеля, томатов, патиссонов, сыра сулугуни в йогуртовой заправке.
Деревенский суп с кониной
Суп с томленой кониной, пшеном, картофелем и овощами. Подается со сметаной
Бульон с башкирской выпечкой
Наваристый бульон из говядины или конины (на выбор).Подается с эчпочмаком из телятины и утки и с шариком корота.
Тукмас из птицы
Суп из филе деревенского цыпленка с домашней лапшой и овощами. Подается со сметаной
Бешбармак из конины
Грудинка конины с ломтиками отварного теста в наваристом бульоне.
Конина запеченная с морковным кремом
Грудинка конины с морковным кремом и трюфельным соусом
Утка в карамели с фаршированным бататом
Запеченная утиная ножка с сыром страчателла и вишневым соусом
Чак-Чак
Традиционная татарская сладость из обжаренного теста с медом, орехами и цукатами