Башкирская кухня
Кыстыбый с зеленью и сыром
110 г
Кыстыбый с картофелем
140 г
Салат телятина с грибами
230 г
Телятина, обжаренная с вёшенками в ореховом соусе, с томатами, салатом микс, в апельсиновом сиропе с семенами тыквы.
Конина с молодым картофелем
220 г
Деревенский салат из конины, картофеля, томатов, патиссонов, сыра сулугуни в йогуртовой заправке.
Деревенский суп с кониной
350 г
Суп с томленой кониной, пшеном, картофелем и овощами. Подается со сметаной
Бульон с башкирской выпечкой
370 г
Наваристый бульон из говядины или конины (на выбор).Подается с эчпочмаком из телятины и утки и с шариком корота.
Тукмас из птицы
430 г
Суп из филе деревенского цыпленка с домашней лапшой и овощами. Подается со сметаной
Бешбармак из конины
700 г
Грудинка конины с ломтиками отварного теста в наваристом бульоне.
Утка в карамели с фаршированным бататом
310 г
Запеченная утиная ножка с сыром страчателла и вишневым соусом
Чак-Чак
160 г
Традиционная татарская сладость из обжаренного теста с медом, орехами и цукатами
Loading...